我们经常可以在需要表现夏季里浪漫、温馨、惬意等状态的影视作品中，看到男女主人公坐在月光、树荫下或热带风情的海边，桌上摆放着酒杯和半瓶白葡萄酒。它诠释了干白葡萄酒与夏季的关系，这就是典型的餐桌外葡萄酒生活。

    临近夏季，随着气温攀升，饮用葡萄酒时可以从干红到干白做出适当的调整。

    为什么夏天适合喝白葡萄酒？

    从温度、香气、味道各个方面都能轻而易举地找到答案。

    温度：夏日炎炎，白葡萄酒的适饮温度比红葡萄酒低，清淡型白葡萄酒7℃左右，风味即可达到；而红葡萄酒的饮用温度都在12℃—18℃之间。所以在夏天喝白葡萄酒，清凉感和口感能够两不耽误。

    香气：白葡萄酒的香气比红酒更加清新，通常拥有苹果、柠檬、西柚这类水果的味道。红酒中常见的咖啡、甘草、皮革的味道，在夏天都难以引发清凉的遐想。

    味道：白葡萄酒的酸度一般比红葡萄酒更高，惬意的酸味在燥热的夏天会带来清新愉悦的感觉，还能给人带来好胃口。红酒单宁的涩味会起到相反的作用，它和酒精一样使人变得越来越热。

    颜色：不言而喻，红色调子太暖，象征欲望和躁动，白葡萄酒在夏天显得清凉明快。