不管是从葡萄酒生产量还是从葡萄酒消费量来看，法国都是世界上数一数二的葡萄酒大国，更是世界葡萄酒的摇篮，其各大产区如波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）和香槟（Champagne），都出产了无数让世人争相追捧的佳酿。

    法国目前的葡萄酒年产量约5000至6000万公升（70至80亿瓶），的强有力对手是意大利。此外，法国的葡萄种植面积位居世界第二，仅次于西班牙。

    二、法国葡萄酒发展历史

    法国葡萄酒产区介绍

    瓦朗塞城堡

    法国的葡萄酒历史十分悠久，可追溯至公元前600年左右，那时希腊人来到了现在的法国马赛地区，并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。

    公元前51年，凯撒征服了高卢地区，正式的葡萄树栽培便在此展开。随着葡萄种植区域不断向北扩展。公元3世纪，波尔多（Bordeaux）和勃艮第（Burgundy）开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。

    公元6世纪，随着教会的兴起，葡萄酒的需求量急增，加之富豪对高品质葡萄酒的需求，加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时，葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。

    19世纪时，法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年，巴黎万国博览会对法国波尔多葡萄酒进行了的酒庄分级，将法国的美酒推向了世界。

    当然，法国的葡萄酒产业发展也并非一帆风顺。19世纪时，欧洲人十分狂热于收集北美洲的植物样本，这一行为导致大量法国葡萄树染上了白粉病，使其数量和质量双双大幅下滑。后来，根瘤蚜虫又袭击了法国，几乎摧毁了整个法国葡萄酒产业。而霜霉菌和黑腐病对法国葡萄酒产业带来的困扰直到20世纪初才得以有效控制。