作为全世界重要的法国及波尔多葡萄酒权威之一，法国葡萄酒媒体联合会贝尔纳·布尔奇（Bernard Burtschy）发布的 “2016年波尔多期酒报告”中，涵盖了波尔多各重要产区的年份报告和优质酒款打分，其中就有对于圣艾美浓佳酿的评价，“有一些风格上的变化是需要注意的，强劲的、重桶味的酒已经过时，2016年份秀葡萄酒的风格与口感丰盛的2015年份很不一样，相较之下，2016年份更为清新而且口感更加绵长，更上档次。”嘉隆酒庄（Ch?teau Canon）作为圣艾美浓头等苑一级酒庄，两个多世纪以来，一直以出产优雅细致而富于个性的葡萄酒而闻名。2016年份佳酿获得了James Suckling 96-97的高分认可及Jean-Marc Quarin满分的评价。此次，Bernard Burtschy 18.5的高分更是对于2016年份佳酿的又一次肯定。或许正如他所说的，“不是所有的酒庄都获得了成功，远远不是，但还是有好酒甚至伟大的酒如期而至。”

    寄于“风土”，成就经典之作

    【圣艾美浓图片来自网络】

    来自“风土”的优势

    全世界的人们都因为葡萄酒而熟悉了法国波尔多，其中历史悠久的中世纪古城圣艾美浓，数百个酒庄遍布老城，几个世纪以来未经破坏和改变，依然保有着古朴的风貌。在酒庄中流传着这样一句谚语：的葡萄酒始于葡萄园。“风土”是影响葡萄生长过程的所有自然因素的总和，包括土壤、气候、地形、光照等等，甚至还涉及到葡萄园的管理等方面。每个产区都有自己独特的风土环境，在不同风土条件下的葡萄酒表现出不同的风格。

    圣艾美浓位于多尔多涅河岸的坡地，众多的葡萄园呈阶梯状分布。这里有着为集中的葡萄酒法定产区，拥有4种完全不同的土壤类型，以粘土和石灰岩土壤为主，正是这类型的土质赋予了它炎热气候下的优势。

    寄于“风土”，成就经典之作

    【位于圣艾美浓的嘉隆酒庄】

    2016年份波尔多地区基本都是春季多雨，之后迎来干燥炎热的夏季，这是近50年来前所未见的。7月中到整个9月滴雨未下，在这极端条件下，嘉隆酒庄所处的粘土和石灰质混合的土壤使葡萄园得以幸免于难。它形成于数百万年前，土质稳定而均匀，它的双向调节功能平衡极度干燥和降雨过多的气候，维持恒定的含水量，促使葡萄藤缓慢而和谐的生长。正是这一土壤条件，使嘉隆酒庄2016的葡萄品质保持了良好的水准，赋予了佳酿深厚的陈年潜力，兼具力量和雅致的个性。