葡萄酒历史悠久,其中还包含了“法定等级制度”,仔细观察,我们可以从中发现各国独特的葡萄酒文化。
各国葡萄酒等级划分真相,值得一看
法国葡萄酒
1935年,法国葡萄酒的质量等级制度制定并施行,将法国葡萄酒分为4个等级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒。
各国葡萄酒等级划分真相,值得一看
●法定产区葡萄酒:简称 AOC,是法国葡萄酒级别酒。
●优良地区餐酒:简称 VDQS,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
●地区餐酒:VIN DE PAYS(VDP)日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒。
●日常餐酒:VIN DE TABLE (VDT)是档的葡萄酒,作日常饮用。
各国葡萄酒等级划分真相,值得一看
2009年8月,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个改革。
以下是新的等级制度,将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记:
AOC:改为“原产地法定保护葡萄酒”,简称AOP。
VDQS:自2012年起取消。
VDP:改为“受保护的地理标示”,简称IGP。
VDT:改为“无IG葡萄酒”,简称IG,酒标标识为Vin de France。