占地面积:6 个葡萄园,总面积1032英亩
葡萄品种:马尔贝克、霞多丽、赤霞珠、美乐、灰皮诺、长相 思 (Sauvignon Blanc)、品丽珠、赛美隆(Semilion)、席 拉、小味多、桑娇维赛(Sangiovese)、塔纳特(Tanat) 平均树龄:23年 (古老的植株栽于1930年,年轻的栽 于 1997年) 种植密度:超过70年的白芷葡萄园(Angaica Vineyard)5,500株/公顷;较新的葡萄园4,000株/公顷。 平均产量:8 吨/公 顷 (4 吨/英亩)
卡泰纳萨帕塔酒庄详细介绍
酒的酿制
葡萄分批采摘,然后分开酿酒,这样可以密切关注酿酒 的全过程。 -流的温控发酵和陈放于法国橡木桶,这些与波 尔多的传统酿酒哲学很相似。新橡木对酒的调味非常重要。 为了体现地域和葡萄的特色,需将酒储存起来。
年产量
卡泰纳?阿尔塔霞多丽(Catena Alta Chardonnay):
24,900 瓶 卡泰纳?阿尔塔赤霞珠(Catena Alta Cabernet Sauvignon) : 66.000 瓶 卡泰纳?阿尔塔马尔贝克(CatenaAlta Malbec) : 66,000瓶 尼古拉斯.卡泰纳?萨帕塔(Nicolds Catena Zapata) : 42.000 瓶 平均售价(与年份有关):15?80美元