不少朋友都喝过法国勃艮第出产的白葡萄酒，你对勃艮第由又了解多少呢？

    勃艮第地处于法国中东部，以丘陵为主，是大陆性气候。在法国，勃艮第是能和波尔多产区相提并论的葡萄酒产地，它们可以称为法国葡萄酒世界的国王皇后。勃艮第出产的葡萄酒口感适中，也有饱满型的。勃艮第出产的葡萄酒中大约三分之二为干白，三分之一为干红。

    简单聊聊法国葡萄酒另一圣地勃艮第产区

    细分下去，勃艮第可以分为五大子产区，分别是：夏布利、夜丘、伯恩丘、夏隆内丘以及马贡，其中属夜丘、伯恩丘出产的葡萄酒品质，这两个子产区合成为金丘区（Cote d Or）。

    和其他葡萄酒产地不同，勃艮第葡萄酒钟情于用单一种葡萄品种酿制。红葡萄品种一般用的是黑品诺，勃艮第种植的黑品诺在全世界范围内都属的。白葡萄品种一般用的是莎当妮，勃艮第莎当妮酿制的葡萄酒口感丰满，同时还有细腻的变化。另外勃艮第白葡萄酒有着难得的久存潜力。

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    主要介绍一下夜丘子产区，夜丘子产区属于勃艮第地区酿制葡萄酒的精华产区，位于夜圣乔治（Nuits-Saint-Georges）南面，葡萄品种为黑品诺和莎当妮，生产的葡萄酒特点鲜明，香气很足，比较细腻，很有陈年潜力。夜丘子产区集结了勃艮第地区质的葡萄园，这里面的香备单特等园是拿破仑的。