葡萄酒作为时尚和健康的酒品越来越多的出现在我们的生活中,那作为我们消费者,大家在日常选购葡萄酒时主要通过哪些渠道进行选购呢?近日,法国葡萄酒行业权威杂志发布了一项针对葡萄酒爱好者消费偏好的调查结果。调查主要针对消费者选择葡萄酒的标准和消费场合。
又被平均了吗?了解大数据下消费者选择葡萄酒的标准!
该调查显示,消费者在购买葡萄酒时,首先考虑的是原产国,其次是品牌或具体的产区,然后是葡萄酒的口味,才是葡萄酒的价格。
在葡萄酒原产国的选择上,将近半数的消费者在家中消费时国产葡萄酒,而在酒店和餐饮渠道,法国葡萄酒受消费者的青睐。在品牌和具体产区的选择上,当参与调查者被要求给出至少三个葡萄酒的品牌时,被提及多的是法国葡萄酒品牌,诸如:拉菲、白马、拉图、木桐嘉棣、柏图斯、滴金、酩悦、玛歌和罗曼尼康帝。产区方面被提及多的是:波尔多、勃艮第、阿尔萨斯、普罗旺斯、澳大利亚、智利和阿根廷,其中,波尔多在所有产区中一马当先。
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在葡萄酒的口味倾向上,被调查者普遍表示,红葡萄酒方面,更能接受波尔多和勃艮第的口味。部分消费者则直言:不喜欢口味特别浓郁,特别涩或是带有明显苦味的红葡萄酒。白葡萄酒方面,消费者不喜欢过酸和过甜的葡萄酒。
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价格方面,消费者在一瓶法国葡萄酒上的平均花费在100-200元之间,而在餐饮渠道,这一数字则提高到500元左右。