买红酒前要你需要知道的知识之一——法国篇

    日常餐酒(VDT)

    VDT是档的葡萄酒,作日常饮用。日常餐酒无需标明产地、葡萄种类和年份,酒精含量不得低于8.5%VOL,酒精含量不超过15%VOL.可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。日常餐酒产量约占法国葡萄酒总产量的38%。酒瓶标签示为Vin de Table(VDT)。

    买红酒前要你需要知道的知识之一——法国篇

    法国红酒|拉菲红酒馆

    地区餐酒(VDP)

    VDP是限定在法国境内产地酿制的酒,无需标明葡萄的种类或采摘年份,是日常餐酒中的酒被升级为地区餐酒。法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15%。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名。

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    优良地区餐酒(VDQS)

    VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。该等级所限制的条件包括原产地区、葡萄品种、酒精含量、每公顷葡萄产量、培植方式、酿造方法;通过由专家所组成的正式委员会对酒的分析和品尝后,才能获得等级标志。VDQS的产量只占法国葡萄酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。

法国圣尚联合酒业

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